4月11日上午,色播
研究生会在翡翠湖校区一号实验楼预制菜加工实验室,举办第三届“春日烹暖意,食趣润研途”烹调技能拓展体验营,20余名研究生相聚一堂,以食会友、以践促学。
活动现场氛围热烈温馨。同学们分组协作,依次完成四道菜品的制作:先煮制清甜软糯的酒酿圆子,小火慢煮、奶香四溢;随后烹制色泽红亮、肉质酥烂的红烧排骨,从焯水、煸炒到调味、收汁,熟练掌握火候技巧;接着快速翻炒鲜香滑嫩的番茄炒蛋,酸甜开胃;最后清炒蒜香生菜,清爽解腻。每一道菜品从食材处理到出锅装盘,同学们都认真细致、互相配合,在翻炒与调味中感受中式烹饪的技法与乐趣。
制作过程中,大家交流烹饪心得、分享操作技巧,将食品专业知识与实操相结合,在动手实践中提升厨艺、增进默契。
活动尾声,同学们围坐一堂,共同品尝亲手制作的美味,分享体验与收获,在温暖氛围中感受劳动带来的快乐与满足。此次烹调体验营让同学们在繁忙科研之余放松身心、舒缓压力,提升了生活技能与团队协作能力,实现了“以食践学、以趣润研”的活动初衷。
未来,色播
将持续推出特色实践活动,为同学们搭建交流学习、展示自我的平台,助力校园生活增添更多滋味与色彩。
